八哥酸辣粉。主要以香、麻、辣、酸为特色。红汤薯粉是酸辣粉加盟特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。享有“天下第一粉”之美誉，一年四季都可经营。八哥酸辣粉加盟于2004年在深圳一经推出即形成了火爆热卖的场面。本公司曾创下单店销售2000碗的历史最高纪录。使多年来吃小吃要等候、排队、罕见的商业奇迹再现深圳街头。据统计深圳市区形形色色的酸辣粉品牌不低于二十余家。经营酸辣粉的档口不少于1000家，其中鱼龙混杂、加盟费用更是五花八门、令想学习酸辣粉技术的投资者无从选择。那么怎样才能辩别真伪呢？本公司在深圳经营酸辣粉有七年历史，有许多宝贵经验可以供大家鉴别。
    一碗酸辣粉成本：粉条0.5元，汤锅料0.2元，家家旺专用纸碗0.2元，香菜、葱花、榨菜等十五种调味料0.5元，花生、肉沫0.5元，合计成本1.9元/碗。
　　利润分析： 一碗酸辣粉售价4-5元，利润50-60%，一家店一般可以卖200多碗，毛利400-600元左右，地点很旺的店一天卖1000多碗，也不奇怪（像深圳东门任何一家店一天不会低于800碗。当然你也别想得太美全国有几个能像东门那样火爆）一个店1000元的营业额，每月纯利就很可观啦。

本公司打破众多高价加盟店的惯例，把这一美食平价传授给每一位想借助这一项目创业的朋友。