正宗隧道,素有“天下第一粉”之美称.它取材当地手工制作的红薯粉,味以凸起酸辣为主而得名,后来经由不断的演变和调制而正式走上街头、成为大街冷巷的一种特色小吃.正宗酸辣粉加盟是在酸辣粉的基础上经由精心改进秘制,主原料仍旧用手工制作的红薯粉再辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料,在不加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致,吃了叫人流连忘返、回味悠长.
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本店的酸辣粉技术,恰是在酸辣粉加盟的基础上,根据自己多年做酸辣粉的经验,潜心专研、反复实验,揉和四川的麻辣, ▲主要培训内容:
◆酸辣粉加盟配料的熟悉和选用
◆高汤配方及熬制技术
◆干粉常规的浸泡方法
◆干粉快速的浸泡方法
◆秘制红油、果子油等的制作
◆酸辣粉专用肉沫汤的制作
◆重庆杂酱酸辣粉的秘制
◆各种调料的配比等全套秘技
酸辣粉真正做到无需专用设备,也不存在原料的购买限制。只要技术学到,无须高投入便可正常开业。真正做到小投资大回报.我们的操纵仿单和配方表,并按照上面去做,都保证您能做出和我们完全一样口味的酸辣粉;而且是包教包会,直到学会为止。