网站首页
关于我们
新闻资讯
学习现场
品牌形象
招商加盟
在线留言
联系我们
网站首页
>>
新闻资讯
>>
行业动态
>>
查看详情
面粉的挑选要点
2015-12-10 10:38:24
面食好不好除了工艺以外,原材料就是面粉也是极为重要的,这里面馆加盟商就带您来了解一下面粉的挑选。
一“看”,看面粉的色泽和组织状态,优质面粉色泽呈白色或微黄色,不发暗,无杂质,手指捻捏时呈细粉末状,无粗粒感,无虫和结块,置手中紧捏后放开不成团,而过量添加增白剂的面粉呈灰白色,甚至青灰色;
二“闻”,优质麦粉具有面粉的正常气味,无异味,而微有异味如霉臭味、酸味、煤油味及其他异味的为次质、劣质面粉;
三“尝”,优质小麦粉味道可口,淡而微甜,没有发酸、刺喉、发苦、发甜及外来滋味,而淡而乏味,或微有异味,咀嚼时有砂声,或有苦味、酸味,发甜或其他异味、有刺喉感的为次质、劣质面粉。
八哥酸辣粉加盟 地址:广东省深圳市罗湖区东门步行街八哥酸辣粉总店
技术支持:
八哥酸辣粉加盟
《八哥酸辣粉店内秘培训资料880元》
立即购买
扫一扫立即购买
培训资料为视 频+文字配方(精确到克)
采用百度网盘24小时自动发货方式:
购买后
1、有链接地址发给您,然后下载百度网盘APP,把链接地址复制到百度网盘就可以了打开了。
2、有师傅电话及微信给您,提供永久技术服务,如果学习过程中有不懂的可咨询师傅,或者微信远程辅导。
注意事项:本录播视频及配方资料为店铺内秘资料,购买后请勿外泄。
网站首页
联系我们
在线留言