酸辣粉去哪里学最正宗 本小利大：每碗用60克干粉丝发涨。一碗清香扑鼻，配上炸酱、花生、加上一点豆芽等。酸辣爽口的炸酱酸辣粉，满满一大碗，至少卖6元，本钱1.5元。还可作成红烧牛肉酸辣粉，红烧排骨酸辣粉，肥肠酸辣粉，卤肉酸辣粉，肉丸酸辣粉等几十个特色小吃品种的酸辣粉，生意火爆，效益惊人。
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独家调味油：采用中香料药材和香辣酱熬制出来的一种“奇香红油”能增色，< 独家调味油：采用中香料药材和香辣酱熬制出来的一种“奇香红油”能增色。< 独家调味油：采用中香料药材和香辣酱熬制出来的一种“奇香红油”能增色。增香，增味，增加食欲，每碗放入一点点，与众不同的口味就立即体现进去。
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酸得舒心：酸辣粉。酸能杀菌，顾名思义就要酸。酸（醋）能开胃。酸能美容，酸能保健。但不是越酸越好，醋越放得多越好吃。饮食配方也要讲科学，讲平衡，讲功效。酸辣粉通过十几年上百次的实践，对比，硬是重庆酸辣粉的基础上把醋酸的比例精确之极。绝不像有的酸辣粉那样酸得翻胃，而是酸的爽心，舒心。
辣不上火：油酥辣椒和奇香红油一起使用。确辣嘴不辣心，酸辣粉吃起辣。不上火。
麻不伤神：仍然是奇香红油的缘故。而是麻得悠闲自得，花椒再麻也不伤神。其乐无穷。
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